Syddansk Universitet tilbyder videregående uddannelser i form af bacheloruddannelser, kandidatuddannelser og efteruddannelse (masteruddannelser, uddannelser på deltid) samt forskeruddannelser (ph.d.). Universitetet har fem fakulteter og er repræsenteret med hovedcampus i Odense samt regionale campusser i Slagelse, Kolding, Esbjerg, Sønderborg og København.