Rolf's BISTRO

Der Gaumenschmaus aus (un)vergessenen - Menus:<br />Zurück zu den Wurzeln, in dieser Zeit des Überflusses und der Hektik. Umso schöner ist es, sich wieder an "Grosvatis-Menuplan" zurück zu erinnern. Einfach wieder etwas mehr Geduld, Achtsamkeit und Genuss in unsere Ernährung einbringen - Slow Food – könnte es auf "neudeutsch" auch gennant werden. So entstehen heute in Rolf's BISTRO die Kreationen der Menus und Zubereitung. Immer wieder von Grosvatis-Gaumenschmaus inspirieren lassen, nach Intuition kreieren, einkaufen nach Saison, kochen mit Kreativität und präsentieren für die Augensinne - eine Leidenschaft die mich ein ganzes Leben lang prägte und heute mer den je begleitet. Lassen sie sich überraschen! <br />Anfangs Woche entsteht der Menuplan ( Mo-Do) bestehend aus zwei Hauptmenus jeweils gleichbleibend «S’het solang S’het» . Für den kleinen Hunger sind schöne Variationen aus vergangenen Zeiten auf der Karte zu finden. Das Dessert ist klein - fein und genüsslich auch hier . . . «S’het solang S’het». Die aktelle Menukarte wird von Sonntag auf Montag aufgeschaltet.

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