Auszüge aus meiner Arbeit - sodriess Webseite!

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chen Ökologie, Ökonomie und Tourismus in das Projekt „Schenk mir dein Problem“ gesteckt, das Anfang des Jahres auf Initiative der Umweltschutzorganisation Global 2000 gestartet wurde. Fünf ganz unterschiedliche Wiener Betriebe – das Café und Restaurant Augustin, das Bistro Deli Bluem, Kolariks Luftburg mit deftiger Küche und Biergarten, das Thai-Restaurant Patara und das italienisch angehauchte Dellago - wurden in dieser Zeit unter die Lupe genommen....