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liebt Charakter, Struktur, Gehaltvolles. Das gilt für Weine wie für Menschen. Die Rede ist vom Sommelier Josef Pargfrieder. Der gebürtige Linzer ist mehrfach ausgezeichnet worden, unter anderem als âMeilleur Sommelier de Suisse 1999/2000 -Trophée Ruinartâ – mit 29 Jahren war er mit Abstand der jüngste Preisträger – und âSommelier des Jahres 2002 GaultMillauâ. Sein jahrelanger Traum von einer Vinothek ist heute Realität.