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An der Metzgasse 10 in der Winterthurer Altstadt ist neues Leben eingekehrt: Mit dem Cube3 hat kürzlich ein Café eröffnet, welches Gäste drinnen und draussen zum Verweilen einlädt. Obschon der Begriff «Café» eigentlich viel zu kurz greift: Denn das Cube3 ist auch ein Waffelhaus sowie ein Tapas-Restaurant, das sich darüber hinaus Abend für Abend in eine Cocktail-Bar verwandelt. «Uns war es wichtig, dass wir den Winterthurerinnen und Winterthurern ei