Chef και ιδιοκτήτης του Etrusco restaurant , στην Κέρκυρα, του καλύτερου εστιατορίου στην Ελλάδα για το 2018 και του Botrini’s restaurant (1 αστέρι Michelin), στην Αθήνα. Σπούδασε οργάνωση και διοίκηση επιχειρήσεων σε Σχολή Τουριστικών Επαγγελμάτων της Λοζάνης. Έκτορας Μποτρίνι