Description
Slow Food Barcelona és una associació sense à nim de lucre, independent i sense inclinació polÃtica. Està configurada per un grup heterogeni de persones de diferents competències amb una estreta vinculació amb lâaliment: productors artesans, agricultors, pescadors, forners, agrònoms, cientÃfics, cuiners, creatius, educadors, periodistes, documentalistes⦠Tots ells amb un denominador comú: són consumidors responsables.